［关键词］ 红细胞；超氧化物歧化酶；自由基
衰老对每一个生物来说都是要经历的，然而，每个生物其衰老的过程是不同的，同一种生物，其衰老的过程也是不一样的，有的衰老得快，有的衰老的慢。衰老的快慢与体内自由基的堆积有关，自由基的堆积与超氧化物歧化酶（SOD）活性有关［1］。为探讨食量对红细胞的SOD活性有无影响，本实验采用了全食量、半食量对老年小鼠的喂养，观察其红细胞中的SOD有无变化［2］，并进行比较，现报告如下。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 仪器
FA1004N电子天平（上海精密科学仪器有限公司天平仪器厂制造）；723分光光度计（上海光谱仪器有限公司）；DK-8A型电热恒温水浴槽（上海精宏实验设备有限公司）；KDC-40低速离心机（科大创新股份有限公司）。
1.1.2 动物
老年昆明种小鼠20只，雌雄各半，由四军大动物中心提供，统一用四军大动物中心标准食物喂养。
1.1.3 试剂
SOD试剂盒（南京建成生物工程研究所）。
1.2 方法
将20只老年昆明种小鼠，雌雄各半，随即分成两组。第一组为正常食量组，自由饮水，第二组为半食量组，即每天供给其正常食量的一半，自由饮水，单笼喂养。30天后采血，肝素作为抗凝剂。对每份抗凝血进行如下操作，取抗凝血50 μl，冲入盛有2~4 ml生理盐水的离心管中，2000r/min、离心3 min。用玻璃吸管吸去上清液，要吸干净，留下沉淀的红细胞。在沉淀的细胞中加入冷双蒸水0.2 ml，混匀使红细胞充分溶解。加入95%乙醇0.1 ml，振荡30 s。加入三氯甲烷0.1 ml置旋涡混匀器充分抽提1 min。3500r/min，离心8 min。取上清液10 μl，按程序进行操作，记录结果。
1.3 统计学方法
实验结果用均数±标准差（x±s）表示，统计资料用t检验进行组间比较。
2 结果
不同食量的老年小鼠红细胞中的SOD活力 见表1。表1 不同食量的老年小鼠红细胞中的SOD活力 （略）注：*P<0.05，差异有显著性
从表1可以看出，半食量组小鼠红细胞中的SOD活力有显著的增加（P<0.05）。
3 讨论
超氧化物歧化酶对机体的氧化与抗氧化平衡起着至关重要的作用，此酶能清除超氧阴离子自由基（O- ·2），保护细胞免受损伤。机体吸收氧气进行新陈代谢能产生大量含氧元素的自由基，引起不饱和脂酸氧化成超氧化物，形成脂褐素、老年斑，并能使细胞中毒、蛋白质和酶变性，产生DNA突变，诱发肿瘤和降低免疫力，而人体中的超氧化物歧化酶（SOD）能清除和减少这种超氧自由基。从表1可以看出，半食量组小鼠红细胞中的SOD活力有显著的增加（P<0.05）。那么，其抗衰老能力明显增强，原因可能是，老年小鼠红细胞中SOD的活性不是很高，在全食量喂养的情况下，机体在进行新陈代谢过程中产生的自由基过多，使红细胞中SOD一直处于超负荷状态，长时间就会使该酶的活性降低。半食量喂养的情况下，机体在进行新陈代谢过程中产生的自由基相对地较少，SOD不处于满负荷工作，所以活性较高。
［参考文献］
1 高震.谈抗衰老与SOD清除氧自由基的利弊.生物学通报，1998，33（10）.