问题教学是以学生对问题的探索和研究为主的教学方法，它通过学生对教师设计的问题的分析、研究、探索、总结，最后获得相关知识，在此基础上发现并提出新的未知。知识是经由学生研究获得的，理解掌握起来较为方便，不易遗忘，并能培养和锻炼学生的各种能力。
笔者在《细胞膜的成分和结构》一书教学时采用此种方法，取得了很好的效果。具体做法如下：
在讲解细胞膜的化学组成时，设计了下述问题，要求学生用已有知识分析讨论：
（1）科学家在实验中发现：脂溶性物质极易通过细胞膜，并且细胞膜很容易被脂溶性溶剂所溶解。你认为，这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。
（2）科学研究发现：细胞膜易被蛋白酶水解，说明细胞膜的组成成分中有 物质。
第一个问题学生用已有的“相似相溶”的化学知识，可以很方便地推出细胞膜的组分中应有脂类物质这一结论；学生在分析第二个问题时因不懂蛋白酶的具体功能，探究时遇到了困难，教师及时讲解“蛋白酶是专门水解蛋白质的酶”，学生利用该知识很快就得出了细胞膜中有蛋白质的结论。接着我又设计了第三个问题：
（3）细胞膜中只有蛋白质和脂类这两种物质吗？
然后引导学生阅读课文和小资料的相关内容。学生立即形成了细胞膜上有蛋白质、脂类和糖这三种物质的科学结论。在课堂上学生讨论热烈、气发活跃，学得很轻松。教师讲的也很少，应该说是在轻松愉快的气氛中完成了相对枯燥的教学内容。从课后的检测结果 看效果很好。
在接下来讲述细胞膜的空间结构时，首先向学生发问：组成细胞膜的三种物质在其上是如何排布的？学生一时无法结出答案，激发了学生更为强烈的探索欲望，紧接着我又提供如下事实要求学生分析并给出答案。
（4）1925年Gorter Grendel用丙酮提取了红细胞膜的磷脂，并将它在空气、水界面上展开，发现这片油脂层的面积相当于原来红细胞膜表面积的2佰．可以得出什么结论？为什么？
通过对问题4的分析讨论，学生形成了磷脂分子在膜上成双层排布的结论。学生在这一探究过程中既获得了知识，又学会了对某些具体问题的分析研究的方式方法，达到了事半功倍的效果。接着我又向学生提出第5个问题：
（5）蛋白质和糖类物质在膜上又是如何分布的？
问题提出的同时出示细胞膜的模型和结构模式图，让学生对照研究得出如下结论：
①蛋白质有的排在磷脂双分子层的表面，有的嵌入其中，有的则贯穿其中。
②糖与蛋白质或脂类分子结合，形成糖被位于细胞膜的外侧。然后引导学生总结细胞膜的空间结构，解决三类化合物在膜上的分布问题，显得顺理成章，学生回答起来得心应手，从容自如。
当讲到《细胞膜的结构特点》时，我用闭路电视放了人鼠细胞融合的过程，同时讲述了如下内容；在人的细胞表面标记上红色的荧光物质，在鼠的细胞表面标记上绿色荧光物质，然后让两细胞融合，融合后的细胞膜上具有两种荧光，且分别位于细胞膜的两侧互不干涉，一段时间后，红色、绿色荧光交互排列布于整个细胞膜的表面。根据这一事实，要求学生讨论回答：被标记的物质在膜上可以 ，说明构成细胞膜的成分不是 的，而是可以 的。
学生通过对图形的观察分析，很快得出这种被标记的物质在膜上不是静止的，而是可以运动的，到此教师引导学生分析由于构成膜的各部分都可以运动，所以整个细胞膜是可以流动的，最后得出细胞膜的结构特点是：具有一定的流动性。
2“问题教学”的启示
通过这节课的教学，得到了如下的启示：
2.1问题教学可以培养学生的创新能力
问题意识和问题能力，是一个人创造性和创新能力的基础，著名教育家陶行知先生曾说“创造始于问题”，有了问题才能引发思考，有了思考才有解决问题的方式方法，才有获得独特思路的可能。因此，在平时的教学中我们必须贯穿问题教学思想。