3 动物性药物残留的控制措施
3．1 行政管理措施
3.11国家立法，加快立法速度，加大执法力度，实现兽药管理和使用的有法可依，有章可循。除了继续贯彻实施《兽药管理条例》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律规定外，正确面对问题，积极寻找解决办法。依据我国目前现实存在问题，根据国际兽疫局（International office of Epizootics,OIE）规定的《国际动物卫生法典》和《OIE诊断试验和疫苗标准手册》以及国际食品法典委员会（Codex Alimentarlus Comission，CAC）制定食品添加剂、兽药、农残、污染物的限量标准和准则制订相关法律规定。完善动物性食品安全法规，把兽药监控纳入法制管理轨道，和国际接轨。
3．1．2 围绕依法兴牧，认真抓好兽药法规的宣贯工作
3.1．2．l加强队伍建设，提高人员素质。一是加大培训兽药执法人员力度。二是建立和完善投诉、举报，查处，大要案跟踪、听证、公示等制度，提高兽药执法监督效能。三是编印兽药法律法规学习宣传资料，为兽药管理人员、生产经营人员提供学习材料。四是积极争取财政资金支持，不断改善兽药行政执法手段和装备，提高办案工作效率。
3．1．2．2 广泛宣传，增强从业人员法律意识。提高兽药从业人员遵纪守法的自觉性，通过各种方式，开展广泛的兽药法制宣传活动，为兽药工作创造良好的社会环境。
3．1．2.3 加强日常监管，保障产品质量。维护兽药抽检工作的严肃性，加大对抽检不合格产品的处罚力度。
3 .13 继续努力，切实履行好兽药行业管理职责
3．1．3．1 加大执法力度，继续深入开展兽药专项整顿工作，严厉打击无生产许可证，无产品批准文号、无经营许可证的违法生产经营行为。监督企业依法生产、经营、使用兽药，禁止不明成分以及与所标成分不符的兽药进入市场，加大对违禁兽药的查处力度；严格规定和遵守兽药的使用对象，使用期限、使用剂量和休药期等。加大对饲料生产企业的监控、严禁使用农业部规定以外的兽药作为饲料添加剂，严厉查处违禁药品。
3．1.3．2改革我国的兽医体制，通过立法建立国家兽医官制度，实行兽医师执业制度和处方药制度，任命国家兽医官，加强兽医师执业鉴定及兽医官考核，明确各自职责。建立有效的监督管理机制，维护兽药生产、经营秩序和用药制度。
3.1.3．3 深入开展《兽药管理条例》等法律、规章的宣贯工作，努力提高兽药生产、经营和使用者的法律意识。
3.1．3．4切实做好畜产品中药物残留检测工作，充分发挥各地畜产品安全检测中心和兽药残留监测中心的作用，加大对畜产品的抽检密度和抽检频率，严禁不合格产品进入市场，确保动物及动物性食品质量。
3．1．3.5加大兽药GMP实施力度。把兽药GMP规定作为从事兽药生产的准入条件，认真贯彻落实《兽药生产质量管理规范麻业部第11号令》和农业部第202号公告的规定，加快对原有兽药生产企业GMP规划和改造步伐，努力和世界接轨。
3．1．3．6 加强队伍建设，完善兽药管理制度、搞好兽药执法人员的培训工作，努力提高兽药行政执法人员的业务素质和执法水平。建立一支高素质的执法队伍。
3.2 对养殖业者及动物性食品加工企业的管理措施
3.2．l 对养殖业者的管理和技术要求
3．2．1．1 根据不同畜禽的不同生长阶段，加强畜禽饲养管理。提高畜禽的机体抵抗能力，防止畜禽发生疾病，减少用药机会。
3．2.1．2 要加强饲养畜禽的兽医卫生管理工作，改善畜禽的生存环境。
3．2．1．3 预防畜禽发生疾病，要坚持“预防为主”的原则。使用科学的免疫程序。用药程序、消毒程序、病畜禽处理程序。搞好消毒，驱虫等工作。科学养殖、用药，确保畜禽及其产品健康安全、无残留。
3.2.1.4 一旦畜禽发病，要及早淘汰病畜禽。发生传染病时要根据实际情况及时采取隔离、扑杀等措施，以防疫情扩散。