17 香料烟标准要修订,以促进烟叶品质的提高?
我国目前施行的香料烟国家标准(GB5991-86)将香料烟分为5个等级,即一、二、三、级和末级。规定了9个品质因素,在香料烟“颜色”品质因素中,又划分为正黄、深黄、淡黄、红黄、棕黄5种不同的黄色,事实上香料烟在调制过程中,可能产生褐色和绿色烟叶;另外在“杂色”、“残伤”品质因素中,只规定了无、稍有、有、重4个档次,没有规定合理的比例;特别值得研究的是标准中对香料烟没有“香气”方面的要求。
目前,云南省施行的芳香型香料烟地方标准(DB53/066-1998)把香料烟分为9个等级,即A1、A2、A3、B1、B2、B3、K1、K2、K3。规定了12个品质因素,值得注意的是规定了“香气”和放宽了“杂色”幅度,从A1级≤5%到K3级≤30%。这两个品质因素的增加和放宽是必要的和合理的。?
泰国的香料烟以沙姆逊品种为主,把香料烟分为10个等级,对叶片长、宽度,烟叶厚度、弹性、香气都有明确要求。特别把颜色划分为桔黄、黄、橙;浅褐、深褐、褐、黑褐;绿灰色、黑斑纹。泰国的香料烟分级标准,是根据国际市场客户需要制订的,得到了国际上尤其是美国客户的认可。云南省香料烟地方标准和泰国香料烟标准,对我国修订和完善香料烟国家标准,都有一定借鉴作用。?
菲·莫专家认为,对香料烟类型的划分,目前还没有严格统一的规定,主要取决于卷烟产品配方的需要。按工业用途划分,一般把香料烟分为芳香型、吃味型和中间型。
芳香型香料烟,应具有强烈的芳香气,吸味醇和。吃味型香料烟,应有明显愉快的香气和特殊的吸味(有人认为是松脂味或似鱼腥味)。中间型香料烟,无明显的香气、吸味一般,但燃烧性和填充力较好。选择和使用哪种类型的香料烟,要根据卷烟产品的风格而定。??
18 推广先进经验,使我国烟叶质量赶上国际水平?
我国烟叶生产的成绩必须肯定,但更应该找出我国烟叶生产技术水平低于国际水平的主要原因。一是对烟叶质量观念的认识与国际质量标准有明显差异,这必然导致了烟叶生产技术措施和烟叶标准实施上的差异;二是国际上先进的烟叶生产技术,我们还没有真正掌握和运用;三是我国烟叶的生产方式和组织形式与国外专业化生产、集约化经营相比,手段落后、经济效益差,烟叶生产整体水平低;四是生产基础条件和基本设施落后,技术推广体系不够完善,投入低;五是在烟叶经济政策方面也存在着影响烟叶质量提高的制约因素。
解决上述矛盾和问题,必须继续坚持“狠抓基础、稳中求进”的指导思想和坚持“一要规范、二要改革、三要创新”的工作重点。积极与国外烟草公司开展烟叶生产的技术合作与技术交流,不断地引进、消化、吸收国际上先进的烟叶生产技术和经营、管理的经验,不断研究解决烟叶生产和管理中的一些深层次问题。实践证明,与烟叶生产先进国家的技术合作,是缩小我国烟叶生产技术水平与国际水平差距的捷径。只要加强领导,有计划、有步骤地把技术合作中的先进经验推广普及,我国烟叶的质量完全可以赶上和达到国际水平。
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