关键词 商业零售业 零售体系 连锁经营 企业文化
商业是指以买卖方式使商品流动的各种经济活动,它是各国经济中最为庞大的一个产业。广义的商业指物资供应、商品流动以及饮食、缝纫、洗染、日用品修理等;狭义的商业就是指零售业,本文主要讨论的就是商业零售业。商业零售业是一个与人民群众日常生活息息相关的产业,它的发展必须与生产和人民收入、生活水平相适应。
传统理论认为,历史上发达国家的零售商业经历了三次革命性的变化(如附表)。
经过上百年的发展,历经百货商店、超级市场、连锁商店这三次革命,西方零售商业已经形成了一个由各种业态、各种组织形式组成的高度发达的零售商业网络,全方位推进了西方各国的经济增长。
虽然三次零售商业革命之间没有必然的联系,但它们都是零售组织在市场竞争中适应生产力发展和消费水平变化而不断进行变革的结果。
我国商业业态的演变自20世纪80年代中期就初露萌芽。但由于当时特定的短缺的经济背景,加之市场定位、商品售价、体制和内部管理等因素,不久便夭折。20世纪80年代末我国大城市出现“专卖店热”;20世纪90年代初北京等大城市又出现“大型豪华商场热”;全国范围的大规模的业态变化始于1994年第四季度。北京的发展尤其突出,而来自海外的“家乐福”和“普尔斯马特”为北京人带来异国的经营模式和超低价位商品。后来,“望京燕莎”为北京零售业态的变革画上一个分号,表明数量型膨胀期的结束和新的质量型的开始。而大约在同时,“沃尔玛”等国外大型零售商开始大批登陆我国,连锁经营如雨后春笋般地在中华大地上发展起来。
随着加入WTO后我国零售业对外开放政策的进一步宽松和外资零售企业在中国本土化进程的深入,国内零售市场正出现前所未有的激烈竞争态势。如何与强大的国际零售巨头在同一个市场平台上持久较量,并不断发展壮大自己呢?提高我国商业零售业的竞争力是首要问题。本文试图找出未来我国商业零售业的增长源泉,通过对这些因素的发展和完善来提高我国商业的国际竞争力,从而使其能为国民经济的发展做出应有的贡献。
1 完善的现代化零售体系是重要的增长源泉
“尽快成长”是零售业自身的责任,也将是市场竞争、适者生存的结果。按照中国政府的承诺开放,企业将有一段过渡期。利用这短短的几年过渡期,中国企业应尽快构建现代化的零售体系。
首先,要打破部门、地区分割和行业垄断发展状态,加快培育和发展一批跨地区、跨行业、跨部门和跨所有制的大型连锁企业集团,使他们成为中国零售业的航空母舰。如长三角区域城市的商业兼并重组,使得该地区已成为中国最重要的零售市场之一。
其次,提高零售业的信息化水平,增强竞争能力。例如,沃尔玛有80 000多种商品,为满足全球4 000多家连锁店的配送需要,沃尔玛每年的运输总量超过780 000万箱,总行程达65 000万km。它之所以能完成如此规模庞大而复杂的商品采购、库存、物流等管理工作,就是因为它拥有世界最先进的商用卫星系统和计算机系统,保证了一个庞大商业帝国的物流、信息流的畅通运行。我国的商业企业要改善管理,积极创新,学会运用现代化手段控制市场、生产、配送等各环节。大型企业要注重网络营销体系、物流信息平台的建设。
第三,积极探索中国零售业经营模式,利用本土优势,尽快完成业务转型。目前零售业竞争最为激烈的是大卖场的高端市场,外资所控制的份额占到50%以上,拥有绝对优势,中国零售企业实际上是在中低端市场扩张。而随着高端市场份额的快速增长,中低端市场份额将逐渐萎缩。因此,尽快找到中国企业的经营成长模式十分重要。建立适应社区特点的便利店、折扣店,选择部分经济发达的郊区村镇,率先发展综合超市等适合农村消费的新型零售企业等都是值得借鉴的模式。
